Curcumine et curcuma, de nombreux dangers cachés au revers de la médaille.
Dans cette vidéo, Christian Petten se penche sur la nature complexe du curcuma et de son principal composant, la curcumine, en explorant tout d’abord avec un oeil critique les avantages potentiels pour la santé puis les dangers associés à leur utilisation. Il met en garde contre une consommation exagérée en raison d’effets indésirables possibles tels que des lésions hépatiques et rénales, de nombreux problèmes de toxicité cellulaire inquiétants, la contamination par le plomb et d’autres choses. En outre, il souligne la nécessité d’une évaluation critique des effets du curcuma sur la santé humaine, en conseillant une approche plus informée et plus équilibrée de sa consommation. Christian aborde également la dynamique commerciale qui sous-tend la popularité du curcuma. Il souligne le manque d’études sur la toxicité à long terme de la curcumine et son impact global sur la santé, préconisant une utilisation prudente et bien informée du curcuma et de la curcumine.
Lien vers l’article concernant les oxalates : https://www.nutrivore.ch/le-danger-des-oxalates-une-toxine-vegetale-meconnue/
Chapitres :
- 00:00 Introduction
- 02:40 Considérations importantes, aspects médicinal et bioactif, contexte etc.
- 08:14 Anticancer et antioxydant le curcuma ? Quelques nuances essentielles.
- 11:11 Curcuma, marché économique, Inde et espérance de vie
- 16:26 Le curcuma, un marché juteux pour les labos
- 19:01 Des meta-analyses contradictoires au sujet du curcuma et de la curcumine
- 25:05 Un oeil critique sur les bénéfices présumés du curcuma
- 37:00 Les bénéfices en résumé : un tableau bien maigre
- 40:08 Le curcuma est bourré d’oxalates, une toxine sournoise
- 45:24 Plongée dans les effets toxiques et les risques liés au curcuma et à la curcumine
- 01:03:10 Les toxines végétales, un problème beaucoup plus commun qu’on ne le pense
- 01:05:27 Les dangers du curcuma en résumé
- 01:06:50 Le poivre noir et la piperine augmentent les risques !
- 01:11:51 Mon opinion : Peut-on tout de même utiliser le curcuma en aliment ou en complément ?
- 01:16:53 Conclusion et annonce importante
